著作者

友竹浩之／編　塚原丘美／編

メーカー名/出版社名

講談社

出版年月

2026年5月

ISBNコード

978-4-06-541628-0
(4-06-541628-0)

頁数・縦

１８１Ｐ　２６ｃｍ

分類

理学／家政学 ／栄養学

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出版社の商品紹介

出版社からのコメント

疾患の原因と症状と食事療法をつなげて考えられるよう工夫した教科書。献立例を豊富に掲載。日本人の食事摂取基準（２０２５年版）や日本食品標準成分表（八訂）増補２０２３年に準拠。栄養士実力認定試験に対応。

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